Подобные состязания поваров-любителей проводятся в карагандинском трактире «Медведь» не впервые, и всякий раз — с какой-то изюминкой, каким-то креативом. Вот и теперь организаторы проявили оригинальность, приуроченную к сезонному сбору урожая помидоров.

— Сегодняшнее мероприятие устроено нами совместно с городским «Клубом гурманов», — сообщила Ксения Готовская, представитель арт-агентства «Розовый фламинго». — Тем самым мы продолжаем серию уникальных, единственных в своем роде чемпионатов по приготовлению любимых в народе блюд среди представителей различных профессиональных сообществ. До того, два года назад, работники СМИ соревновались между собой в приготовлении окрошки, а в прошлом году сотрудники медицинской сферы готовили вареники. На сей раз мы решили пригласить служащих департамента ЧС по Карагандинской области, чтобы создать для них, скажем так, нечрезвычайную ситуацию: они своими руками будут готовить самую вкусную, самую лучшую приправу — огонек. Участие бесплатное, трактир «Медведь» предоставляет все необходимые ингредиенты по заранее поданным спискам, а также посуду. Плюс призовой фонд: 50 тысяч тенге за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч за третье…

Наши доблестные ЧСники откликнулись на предложение весьма охотно, выставив от различных подразделений десять команд, по четыре человека в каждой. Названия себе подобрали соответствующие моменту, с намеком —  «Жгучие перцы», «Огненная Сары-Арка», «Саранский огонек»…  К внешнему виду тоже подошли со всей ответственностью, отдавая предпочтение национальным костюмам, благо представление команды было объявлено одним из важнейших критериев оценки. Равно как и активность группы поддержки, поэтому количество болельщиков ничем не ограничивалось. 

Ну и, разумеется, во главу угла было поставлено качество блюда. Каждой команде предстояло накрутить литр огонька по собственному секретному рецепту, о котором заранее знали только организаторы. Все требуемые для создания кулинарного шедевра продукты имелись под рукой — помидоры, перцы, чеснок, специи, а при необходимости и гарнир: к примеру, в контрасте с мясцом-то огонек куда лучше ляжет на язык! Право первой дегустации и выставления оценок отводилось жюри под председательством шеф-повара ресторана Руслана Барсукова.

В конечном итоге пальма первенства досталась команде «Перцы Чили», которая отстаивала честь областной службы пожаротушения и аварийно-спасательных работ. Второе место заняли «Огненные самураи» из того же подразделения. А замыкающими тройку лидеров оказались «Красные перцы» из оперативно-спасательного отряда ДЧС.  

 

Кирилл КРУГЛОВ

Фото автора